2024年，我国厨电市场全面进入存量时代，在地产增长乏力，消费需求不振的背景下，厨电行业普遍承压前行。如何在存量环境下有效应对用户对企业的认知转变，以创新变革跳出行业内卷，实现高质量健康发展，成为厨电行业共同的课题。
在这种背景下，华帝凭借多年的积累，展现出了强大的竞争优势，在品牌影响、技术创新、智能化转型、渠道建设、营销策略等多方面抢占先机，成为近两年厨电行业为数不多实现业绩正增长的品牌之一。
华帝对今年的一个厨电市场的一个重点品类市场判断是怎样做的？华帝锚定清洁厨房空间路径也有几年时间，接下来如何去深化这一路径？从产品角度出发，AI将如何赋能？以及以旧换新的政策，对终端的储备品类有怎样的拉动效果？
带着以上这些问题我们与产品管理中心总监姚永进行深刻交流，共同探讨厨电产业迎来的新变化。
刚需品类韧性较强，品需改善类持续承压
近几年，随着人们对生活水平的追求，蒸箱、烤箱、洗碗机等改善生活品质的品需品类开始热销。据奥维云网数据显示，品需厨电2024年前三季度累计零售额为296亿元，同比增长3.7%；其中洗碗机市场零售额规模80亿元，同比增长6.5%。
作为高端厨电领导品牌，华帝在三季度业绩中的表现也十分亮眼，今年前三季度公司实现营业收入约45.76亿元，同比增长3.27%；归母净利润4.04 亿元，同比增长12.28%。其中第三季度实现归母净利润1.04 亿元，同比增长5.68%。
在这份亮眼的财报背后，凸显出华帝强大的韧性，尤其是在烟灶套装表现尤为出色。在电商渠道中，4500+烟灶套装的销售比重提升了21.3%，单品烟机的销售占比也增长了6.6%。姚永表示，这种增长得益于华帝始终坚持整体的“净洁厨房”战略，给消费者全新的消费体验。
此外，在产品上，华帝也在持续推进“净洁厨房”战略，以“白科技”打造厨房的产品之净、空间之净和感官之净。第一个是产品之净，产品自己要自洁，内部深层次好清洁。第二个是空间之净，整个家电设计的要轻薄，融入厨房，第三个是感官之净，吸入式的健康，包括噪音，包括温度、湿度。
姚永表示，华帝在产品的终端上做了很大的革新，例如目前华帝主卖的油烟机都是全新形态的，家居一体化设计、超薄烟机、侧吸以及欧式烟机，而且我们主卖的产品可以做到完全嵌入橱柜，空间更显宽敞美观。
从单品创新到整个厨房场景的横向延伸，华帝一直在不断地探索和创新，力求把产品质量和用户体验做到极致。
凭“净洁厨房”解锁高端厨房空间
随着生活压力的增加和城市化进程的加快，厨房的“富贵病”现象愈加严重，油烟、异味以及环境卫生问题困扰着许多家庭。为解决这一痛点问题，华帝在业界率先提出“净洁厨房”体系，以372项好清洁技术全方位守护家庭健康，助力行业解决清洁难题，为人们打造理想厨居生活。
姚永强调，目前华帝所推出的是升级后的一个厨房整体解决方案，此前华帝是追求单品的极致解决方案，如今要给到人整体的厨房解决方案，例如华帝的油烟机可以实时监控PM2.5，当厨房里的油烟颗粒物达到一定的数值后，烟机会主动净化厨房空气，同时搭载的智感恒吸3.0技术也能监控厨房空气，随时换新空气。
此外，华帝还牵头主导制订《吸油烟机拢烟能力测试评价方法》、《吸油烟机自清洁度测试方法及分级》。在洗碗机领域，华帝参与并发布超11份国标、行标、团标制定，其中3份标准的第一起草单位。
正如姚永所言，中国厨房的尽头一定是净洁！未来，华帝将坚定不移的走“好清洁”战略，构建“净洁厨房”体系，通过技术、工艺、材料的全面升级，解决厨房电器的主动清洁和被动清洁问题，以及实效的家居一体化问题。
姚永相信，消费者未来还会寻求更个性化的厨房清洁解决方案，以满足其独特的需求和家庭情况。华帝也会持续关注于为消费者提供多样化的产品线，帮助用户根据自己的需求选择不同的厨房清洁解决方案，以适应不同的清洁挑战。
AI时代下，让智慧烹饪已成现实
2022年，对于家电业而言是极其不平凡的一年。人工智能技术的到来，开创了语言智能的新纪元。而消费端的明显变化是，智能化产品需求快速增长，互联网、
智能技术这两粒石子碰撞出的火花，加速了智能家居化的发展。
在“互联网+”趋势风起之时，华帝股份董事长潘叶江便指出，随着科技的发展，人工智能必将成为人们未来生活的核心，高端智能也会逐渐成为厨电市场的发展趋势。
对厨电行业来说，智能化、简单化、精细化发展是必然趋势。
在产品更新换代的过程中，华帝相继推出一系列与时代同行的产品，从传统烟机到识人辨声的华帝魔镜烟机，再到搭载全新空气管理系统的新氧超薄烟机；从传统灶具到可翻转的华帝魔碟灶、鸳鸯集成灶；以及极具特色的巨能洗洗碗机、 华帝集成烹饪中心“净³”等，迭代了产品品类的进化。
对于AI智能化如何赋能产品？姚永表示，我们要去洞察用户的需求，从根本上去解决用户的痛点。比如油烟机里面的挥手功能，这个功能其实主要是在手上不方便的时候控制油烟机，挥挥手就能控制油烟机，所以说我们所指的智能化是让产品操作更方便，而不只是给产品联网这么简单。
持续加码“以旧换新”政策
从8月底到现在，以旧换新可以说是家电行业最热的词，不仅是家电厂商茶余饭后讨论的话题，而且政策的实施也在如火如荼的开展。
如何让消费者对厨电产生购买欲望，姚永表示，华帝的选择是以回归到产品本质为出发点，真正让消费者体验到厨电“换新”带来的生活品质提升。
在“以旧换新”活动启动以来，华帝组织了多场以旧换新主题的促销活动，例如，推广“华帝移动专卖店”项目，通过“一台车就是一家店”的灵活创新模式，将厨电换新服务直接送到消费者家门口，并且针对换新用户推出了六大免费服务，包括免费上门、免费测量、免费设计、免费送货、免费拆机及免费安装，确保消费者全程换新零烦恼。
对于“以旧换新”政策，姚永说：这并不是简单的产品更换，而是通过高端产品的普及推广，去刺激和唤醒消费者的购买欲望，让老百姓真正享受到科技创新带来的便捷，从而赋能美好生活。
最后，姚永也对此次的交谈进行一个总结，华帝的责任感就是我们不光是要做好产品，也要践行中国式现代化，打造中国的洁净厨房，带给中国消费者更好的生活方式。同时，华帝也将陪伴消费者，向理想的未来厨房迈进。
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