好评中国·作品选登：“粮出手、善藏余”，持续讲好岁稔年丰好故事

□婧蓝

收购顺，民心安。秋粮收购不仅关系种粮农民利益，也事关粮食市场平稳运行，更关乎国家粮食安全根基的稳固。

悠悠万事，吃饭为大。粮食安全是 " 国之大者 "，事关国运民生。秋粮是粮食收购大头，占全年粮食产量七成以上，目前，全国累计收购秋粮 1.2 亿吨，进度快于上年。筑牢 " 大国粮仓 "，让我们底气 " 食 " 足，就需要始终把粮食安全放在突出位置，既看到中国依靠自身力量实现了由 " 吃不饱 " 到 " 吃得饱 "，再到 " 吃得好 " 的转变，又看到中国现在粮食连年丰收，看起来供应很丰富，但粮食供需处于紧平衡状态，我们不能有丝毫的大意和放松，善于用好良法守护粮食安全，从供应端做好增产增收工作，从需求端做好节约粮食工作，双向发力，让 " 大国粮仓 " 装满优质粮。

" 粮出手、钱到手 "，确保秋粮 " 颗粒归仓 "。农业农村工作，说一千、道一万，增加农民收入是关键。对于种粮户来说，粮食承载他们的汗水、智慧、希望，是他们对土地的深情，也承载一家的生计，关乎国家粮食安全，要确保秋粮颗粒归仓，就需要让他们有 " 真金白银 " 的收获，这就需要资金到位，积极优化为农服务，提供上门质量预检等服务，并推出 " 惠三农 " 综合服务平台，减少现场排队等候时间和售粮成本，保障农民售粮顺畅和市场平稳运行，真正让 " 好收成 " 变成 " 好收益 "，调动种粮户积极性、更有干劲，粮食供给更稳定。

" 足国之道，节用裕民，而善臧其余 "。粮食不仅要种得好、卖得好，还要储得好，才能起到粮食市场 " 调节器 " 和应急供应保障 " 缓冲阀 " 的作用。节俭是精神财富，是生活智慧，也是事业兴旺的密码。筑牢粮食安全 " 压舱石 "，要弘扬中华民族勤俭节约的美德，善于在藏粮于地、藏粮于技上下功夫，广泛采用绿色储粮技术，深入实施绿色仓储提升行动等，让 " 大国粮仓 " 装满科技密码，让粮食储存从 " 量的提升 " 向 " 质的提升 " 转变，持续讲好岁稔年丰好故事。

丰收尤倡 " 新食尚 "，" 从田间到餐桌 " 全链条推动粮食和食物节约。一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。耕好 " 无形良田 " 涉及到 " 损失 " 和 " 浪费 " 两个方面，既要牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识，坚持久久为功、常抓不懈、紧盯不放，聚焦重点领域和关键环节，切实降低粮食和食品损耗浪费，又要不断提升节约减损意识，养成良好的消费习惯、饮食理念，让 " 光盘行动 "" 小份菜 "" 一人食 " 等蔚然成风，方能在粮食生产、储存、运输、加工损失率控制、餐桌等各方面，写好全链条粮食节约 " 大文章 "，不负 " 食 " 光。