那些不爱喝白开水的人，可能后悔了

大家身边有没有一些人从来不喝白开水，平时要么常备饮料、要么下午到点了就得来杯奶茶或咖啡。但凡问他们为什么不喝水，得到的回复一定是：白开水没味道，喝不下去 ……

那这些不喝白开水的人，后来都怎么样了呢？越来越多的研究发现，不同类型饮料对身体的影响截然不同。今天，咱们就用科学数据来说话，来一场 " 饮料健康真相大起底 "。

长期喝含糖饮料的人

都怎么样了？

提到大家爱喝的饮料，受众最广的就是一些含糖饮料。这里的含糖饮料主要是指添加了糖（如蔗糖、果糖、葡萄糖等）或甜味剂以增加甜味和热量的饮品，包括含糖汽水、果汁及果味软饮、瓶装 / 罐装含糖咖啡、能量饮料等。

那么，长期喝含糖饮料，会发生什么呢？

摄入大量热量

运动很难抵消

长期以来，不少人相信一个看起来 " 很合理 " 的逻辑：喝含糖饮料没关系，反正我运动多，能消耗掉。然而，一项对墨西哥成年人进行的 6 年随访研究打破了这种幻想。研究发现，即便参与者在空闲时间有规律运动，只要每天额外多喝一份含糖饮料（约 355 毫升），每年体重平均仍会上涨 0.1 公斤。

更值得注意的是，该研究发现，即使保持世卫组织关于体育锻炼的建议（每周 75 分钟剧烈体育锻炼或每周 150 分钟中度体育锻炼），也无法抵消含糖饮料带来的体重增加。研究人员认为，软饮带来的 " 液态糖 " 不像固体食物那样容易让人有饱腹感，饮用者不会因此减少其他食物的量，容易形成热量盈余。

死亡风险升高

喝含糖饮料的 " 代价 " 可能远不止腰围变粗那么简单。一项涵盖欧洲 10 个国家、超过 45 万人的大规模队列研究显示，每天喝两杯或以上含糖软饮的人，全因死亡风险比每月少于一杯的人高出 17%。

更具体一点，如果是含糖饮料，消化系统疾病的死亡风险上升 59%；而如果是人工甜味汽水，循环系统疾病的死亡风险则高出 52%。

" 挤掉 " 了营养

有些人会说：我不胖，我也没生病，那多喝点又何妨？但别忘了，每一杯含糖饮料，占据的可能不仅是胃里的空间，还有我们饮食结构中原本属于牛奶、水或天然食物的 " 份额 "。

一项系统回顾分析了 88 项研究，发现摄入含糖饮料不仅体重会增加，还会导致钙、蛋白质等营养素的摄入量下降。这种 " 营养位移 " 效应非常典型：当我们喝得越多这些无营养、高热量的饮料，就越容易忽略真正该摄入的牛奶、水果、蔬菜。

尤其对于儿童和青少年来说，这种替代效应可能对骨骼发育、免疫功能甚至未来的代谢健康都埋下隐患。

长期喝无糖饮料的人

都怎么样了？

很多人以为既然含糖饮料对健康有影响，那无糖饮料总没事了吧！首先，无糖饮料不一定完全无糖，只是含糖量极低。无糖饮料中甜甜的味道主要来自糖精、阿斯巴甜、三氯蔗糖等甜味剂。

从这个角度来说，选择无糖饮料的确能够降低日常糖和能量的摄入量。而且甜味剂在投入市场使用之前需要经过严格的检验，确保合理用量范围内不会对人体产生毒害作用，比如致癌、致畸形等。

但这并不代表无糖饮料就可以放开喝。

大量饮用

增加疾病风险

部分研究提示甜味剂可能与肥胖、糖尿病、非酒精性脂肪肝、中风、痴呆等疾病有关，不过现有科学研究证据尚不充足。

此外很多无糖饮料同时也是碳酸饮料，含有大量磷酸，而过多摄入磷会影响钙的吸收，铁、锰、锌等矿物质的利用也会被干扰。但有部分研究提示过量摄入碳酸饮料可能增加患骨质疏松的风险，并且碳酸饮料中含有的大量二氧化碳可能影响人的消化功能。

当心越喝越 " 胖 "

一项为期 8 年的研究发现，喝无糖饮料的人长胖的风险是不喝无糖饮料人的两倍。另一项为期 10 年的研究也发现，喝无糖饮料的人比不喝无糖饮料的人 BMI 指数高 0.8，腰围粗 2.6 厘米，并且腹部肥胖的概率比不喝无糖饮料的人高 36.7%。

这主要是因为喝无糖饮料会让人产生一种想法：" 既然我都喝无糖饮料了，那我晚上多吃个冰激凌也没啥 "。这种想法，可能会让喝无糖饮料的人不知不觉中又把少喝的热量补回来，甚至会吃得更多。

长期喝咖啡的人

都怎么样了？

现代年轻人，" 咖啡续命 " 是常见操作，咖啡含有多种有益成分，比如咖啡因、绿原酸等。除了部分不建议喝咖啡的人群之外（睡眠不好、心律失常、胃病、肠易激综合征、严重贫血、骨质疏松、青光眼患者等），健康成年人适量喝咖啡对健康还是有些益处的。

需要注意的是：咖啡真的不能喝太多。

综合美国食品药品监管局、欧盟食品安全局、加拿大卫生部、澳新食品标准局等机构的建议，健康成年人每天摄入不超过 210~400 毫克咖啡因，过量喝咖啡会让人失眠、心慌，暂时性血压升高、心律不齐、牙齿变黄、增加钙流失。

长期喝茶的人

都怎么样了？

茶是起源于中国的健康饮品，含有多种有益成分，最具有代表性的就是茶多酚，经常喝茶对健康颇有益处。

虽然喝茶好处多，但仍然要避免喝浓茶。浓茶含有较高的鞣酸，会影响铁、钙等矿物质吸收；也含有较高的咖啡因，会影响对咖啡因敏感者的睡眠。

特别是老年人，由于身体机能的下降，本身就容易贫血和缺钙，更应当避免饮用浓茶。

所以，下一次你想喝饮料时，不妨多想几秒：你喝进去的，不只是味道，可能还有 " 未来的自己 "。

（来源：科普中国）