产业破题绘就老区振兴新画卷

中央一号文件指出，提升乡村产业发展水平，促进农村一二三产业融合发展。今年是巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接 5 年过渡期的最后一年，如何持续壮大产业这个乡村振兴的重中之重，对于守住不发生规模性返贫底线意义重大。在乡村振兴过程中，革命老区由于多位于偏远山区，交通条件、硬件基础等相对落后，产业发展往往需要克服更多困难。党的十八大以来，在党中央、国务院相关政策的支持下，各个老区结合地域特点与资源禀赋，因地制宜走出一条新时代振兴发展新路。这个春天，老区在产业发展上有哪些新变化？乡村振兴有哪些新进展？一起去看看。

红苹果 " 链 " 出新图景

在延安洛川苹果试验站，西北农林科技大学的专家轻抚一株 " 秦脆 " 果苗，感慨道：" 过去种苹果看天吃饭，现在科技能让果农亩均增收 8000 元。"

" 秦脆 " 是西北农林科大选育的苹果新品种，被列入农业农村部主推的苹果品种，目前已在陕西、甘肃等地推广近 30 万亩。

延安苹果基地

不只是 " 秦脆 "，在延安洛川，95% 的农户从事苹果产业，去年，洛川当地苹果产量约 114 万吨。

如今，通过因地制宜发展新质生产力，延安苹果产业正走上科技之路。

走进延安这家苹果企业，负责人语气笃定地说：" 做过‘ CT ’的苹果，新鲜度和甜度误差不超过 0.5%。"

在企业的选果线上，苹果正进行 "CT 体检 "：" 外科 " 检测包含果形、大小、瑕疵等内容；" 内科 " 检测则关注糖度、霉心、褐变等要素。经过 16 道工序后，才能分拣装箱。

苹果选果线

产业链的 " 裂变 " 也让苹果的附加值不断提升。

在当地一家苹果加工企业，工人们正将鲜果加工成脆片。" 去年我们出口越南的订单涨了 3 倍，一吨苹果深加工后利润翻十倍。" 企业负责人介绍。

在当地的苹果研学基地，苹果采摘、苹果树认养等业态吸引了不少游客前来体验。依托苹果产业，该基地形成了农业观光、乡村休闲、生态体验及旅游度假为一体的综合性乡村旅游示范区。

农民正采摘苹果

去年，延安苹果产量突破 500 万吨，产值约达到 280 亿元，综合产值 550 亿元，是近年来延安苹果产业发展势头最好的一年。延安洛川苹果品牌价值长期居全国水果类品牌价值前列，取得 30 余项重大赛事、会议冠名权。

" 延安苹果产业的发展证明，革命老区、传统产业也可以因地制宜发展新质生产力。" 中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员刘合光说。

小银耳 " 变 " 出新样态

在四川巴中通江工业园区内，这家生物公司的员工正忙着将银耳加工成面膜。

" 过去卖干耳，现在卖面膜，一张面膜的利润抵得上一斤银耳。" 公司负责人介绍。

" 银耳之乡 " ——通江县

据了解，从 2018 年开始，该企业以银耳为原料，开发润耳护肤系列产品，并在全国 10 多个大中城市建立了销售网点和实体专营店。目前，通江银耳围绕食品、药品保健品、化妆品三大主攻方向，开发并销售银耳汤饮料、银耳酒、银耳面膜等 7 大系列 20 多个品种产品，实现了从初级农产品向高端产品的转变。

丰富的产品离不开优质的原料支撑。

在当地的科研所，接种室的实验人员正将野外采集的菌种注入试管中。据介绍，这些菌种是由他们在野外收集而来，并通过驯化选育、提纯复壮，选育出优质新品种。

" 针对目前选育过程中的关键性问题，不断改进解决途径与方法，进一步提升银耳菌种选育能力，争取 2024 年成功选育道地通江银耳新菌株 2-3 个。" 实验人员介绍。

工人正修剪银耳

据了解，2024 年，通江银耳种植菌种用量 100 万袋，产量超 300 万斤。目前，通江县从事银耳的新型经营主体 170 余家，辐射带动就业 5000 人，实现综合产值 35 亿元以上。

作为四川唯一的全国革命老区重点城市，为进一步推动银耳产业发展，巴中提出目标：到 2027 年，通江银耳三产融合产业格局全面形成，高端精品品牌价值持续彰显，通江段木银耳栽植用种量突破 150 万袋，木屑工厂化栽植用种量突破 800 万袋，银耳主产区人均增收 2500 元以上，实现综合产值 50 亿元。

茶产业 " 搅 " 出新滋味

" 现在采的茶作为茶饮的原料，采购价比过去光卖鲜茶翻两番。" 在遵义湄潭茶园，茶农边采茶边算账。

湄潭茶叶基地

据介绍，湄潭县茶园综合产值达 172 亿元，其中新茶饮贡献超 30%。

走进当地这家茶企，企业负责人展示了最新研发的茉莉绿茶基底：" 这款茶底鲜爽度提升了 15%，国内 20% 的奶茶店都在用。"2024 年，企业采购遵义茶原料占比从 10% 升至 35%，带动本地夏秋茶利用率从 40% 提至 90%。

伴随着新一轮东西部协作的深入，珠海斗门与遵义湄潭建立结对协作关系，瞄准新茶饮新赛道，两地正携手打造全国新茶饮产业生态圈。

遵义新茶饮